Fried Chicken Fried Rice Recipe यह एक ऐसी रेसिपी है जो आपको भारत ही नहीं बल्कि पुरे विश्व की हर गली और हर रेस्टोरेंट में मिल जाती है। बच्चे बड़े सभी को यह बहुत पसंद आती है। मैं आज यह रेसिपी आपको घर पर बनाना बता रही हूँ। इस रेसिपी को आप घर पर बहुत आसानी से बना सकते हो। Chinese खाना वैसे भी अब पुरे विश्व में प्रसिद्ध हो गया है। अगर हम इसे बाहर खाने जाते हैं तो कई बार हमे लम्बी लम्बी कतारों में खड़े रहना पड़ता है। इसलिए मैं इसे घर पर बनाने का तरीका बता रही हूँ।
Fried Chicken Fried Rice Recipe यह रेसिपी स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक भी होती है। इसमें आपको चिकन के प्रोटीन के इलावा चावल मैं मौजूद कार्बोहाइड्रेट्स भी भरपूर मात्रा में मिलते हैं। इस रेसिपी की एक बात यह भी मुझे बहुत पसंद आती है की आप इस रेसिपी को पुराने या रात के चावल से भी बना सकते हो। इसे बनाने के बहुत सारे तरीके हैं लेकिन मैं आपको सबसे आसान तरीका बताने लगी हूँ।
बनाने का समय :
तैयारी का समय : 20 मिनट
पकने का समय : 30 मिनट
सर्व करने का समय : 10 मिनट
कुल समय : 60 मिनट
सर्विंग:
2 लोग
न्यूट्रिशन जानकारी (प्रति सर्विंग):
कैलोरी: लगभग 650 किलो कैलोरी
प्रोटीन: 24 ग्राम
फैट: 28 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट्स: 70 ग्राम
फाइबर: 1-2 ग्राम
Fried Chicken Fried Rice Recipe
Fried Chicken Fried Rice Recipe को बनाना बहुत आसान है। आप इसे सिर्फ 60 मिनट में बनाकर तैयार कर सकते हो। इसमें इस्तेमाल होने वाला सामान आपको घर पर ही मिला जाएगा। सामान की सूचि मैंने आपको विस्तार से बताई है और इसे बनाने का तरीका भी बता रही हूँ। आप इस स्वादिष्ट Chicken fried rice recipe in hindi को खुद बनाकर अपने घरवालों को खिलाएं।
Fried Chicken Fried Rice Recipe के लिए सामग्री :
- बोनलेस चिकन 150 ग्राम
- 3 कप पके हुए/ उबले हुए चावल
- हरे प्याज़ 2 बारीक़ कटे हुए
- 1 चम्मच सोया सॉस
- 1 चम्मच सिरका
- आधा चम्मच चीनी
- आधा चम्मच कुटी हुई काली मिर्च
- 2 हरी मिर्च
- नमक स्वादानुसार
- 1 बारीक़ कटी हुई शिमला मिर्च
- 1 चम्मच बारीक़ कटा हुआ लहसुन
- 2 चम्मच तेल
- 1 चम्मच हरा धनिया
Fried Chicken Fried Rice Recipe को बनाने का तरीका :
Step 1 चिकन को तैयार करना :
सबसे पहले आप 150 ग्राम बोनलेस चिकन को अच्छे से धो लें। धोने के बाद आप एक पैन लें और उसमे 1 चम्मच तेल डालकर चिकन के पीस गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें। अगर आप फ्राई न करना चाहें तो आप चिकन को बॉईल भी कर सकते हो। इसके बाद चिकन के छोटे छोटे टुकड़े कर लें और साइड में रख लें।
Step 2 फ्राइड राइस के लिए तड़का तैयार करना :
अब आप एक कड़ाई ले लें और इसमें 1 बड़ा चम्मच तेल का डाल दें और फिर उसमे सबसे पहले 1 चम्मच बारीक़ कटा हुआ लहसुन डाल दें। इसके बाद आप उसमे बारीक़ कटा हुआ हरा प्याज़ डाल दें और इसी समय पर आप इसमें 2 बाइक कटी हुई हरी मिर्च, 1 बारीक़ कटी हुई शिमला मिर्च भी डाल दें।
Step 3 सॉस तैयार करना :
आप एक बाउल में 1 चम्मच सोया सॉस, 1 चम्मच सिरका, और आधा चम्मच चीनी को अच्छे से फेंट लें। आपकी chinese सॉस तैयार है।
Step 4 तड़के में चावल डालना :
अब अपने जो तड़का बनाया है उसमे 3 कप पके हुए/ उबले हुए चावल डाल दें और साथ में आपकी बनाई हुई सॉस को भी डाल दें। इसके ऊपर फिर आप आधा चम्मच कुटी हुई काली मिर्च और स्वादानुसार नमक भी डाल दें।
Step 5 चावल को तड़के में मिक्स करना :
आप अब चावल को अच्छे से मिक्स कर लें आपको इसे 1 मिनट के लिए मिक्स करना है। इसके बाद आप इसमें 1 चम्मच बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया डाल दें और इसे ऐसे ही गरम गरम परोस लें।
Fried Chicken Fried Rice Recipe के लिए टिप्स यानि सुझाव :
- चिकन आप इसमें बोनलेस ही डालें।
- आपको इसे धीमी से मध्यम आंच पर ही पकाना है।
- इसमें इस्तेमाल होने वाली सॉस का इस्तेमाल जरूर करें इसके बिना फ्राइड राइस का स्वाद नहीं आएगा।
- आप इसे परोसते हुए इसमें एक उबला हुआ अंडा भी डाल सकते हो।
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