Bhel Puri Kaise Banaye– यह एक बहुत ही लोकप्रिय भारतीय स्नैक है। मुंबई की स्ट्रीट स्टाइल भेल पूरी तो पुरे विश्व भर में प्रसिद्ध है। आपको यह जानकर बहुत ख़ुशी होगी की स्ट्रीट स्टाइल भेल पूरी आप घर पर भी बहुत ही आसानी से सिर्फ कुछ मिनटों में ही बना सकते हो। इसके लिए आपको सारा सामान आपके घर पर ही मिल जाएगा। भेल पूरी को बनाना बहुत ही आसान है यह बच्चे बड़े सभी को बहुत पसंद आती है। कुछ सब्जिया और चटनी को मिलकर बनने वाली यह भेल पूरी एक बहुत ही अच्छा स्नैक है।
Bhel puri kaise banaye अगर इसे बनाने की बात करें तो में तो इसे कई बार 5 मिनट में ही बना देती हूँ क्यूंकि मैं इसके लिए कुछ भी तैयार नहीं करती हूँ जो भी सब्जी या चटनी मेरे पास होती है मैं उसी के साथ एक झटपट भेल पूरी बना देती हूँ और खुद भी खाती हूँ और अपने बच्चों को भी खिलाती हूँ। आइये जानते है Bhel Puri Kaise Banaye
Bhel Puri Kaise Banaye के लिए सामग्री :-
½ कप मूंगफली
½ कप भुनी हुई चने की दाल
¾ कप मोटा पोहा
तेल, तलने के लिए
½ छोटा चम्मच हल्दी
½ छोटा चम्मच मिर्च
चुटकी हींग
कुछ करी पत्ते
4 कप मुरमुरा
½ छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1 चम्मच चाट मसाला
½ छोटा चम्मच काला नमक
½ छोटा चम्मच नमक
2 बड़े चम्मच निम्बू का रस
½ छोटा चम्मच आमचूर
½ कप सेव
4-5 पापड़ी
चटनी जो भी आपके पास हो
Bhel Puri Kaise Banaye इसकी पूरी विधि जानते हैं :-
Step 1. भेल पूरी बनाने के लिए आप सबसे पहले एक पैन ले लें और इसमें थोड़ा सा तेल डाल दें।
Step 2. तेल जैसे ही गरम हो जाए आप इसमें सबसे पहले कुछ करी पत्ते डाल कर उन्हें हल्का सा फ्राई कर लें और गैस बंद कर दें।
Step 3. अब आप एक बाउल ले लें और इसमें ½ कप मूंगफली, ½ कप भुनी हुई चने की दाल, ¾ कप मोटा पोहा, 4 कप मुरमुरा,½ कप सेव, 4-5 पापड़ी डाल लें और इन्हे अच्छे से मिक्स कर लें।
Step 4. अब आप इसमें फ्राई किये हुए करी पत्ते और इसमें सभी मसाले डाल दें। इस अभी को आपको अच्छे से मिला लेना है और सबसे अंत में आप इसमें 2 बड़े चम्मच निम्बू का रस जरूर मिला लें ।
Step 5. अब आप इसमें आपके पास जो भी चटनी हो या सॉस हो उसे मिला लें और इसे इसी समय परोस कर खाएं। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
Bhel Puri Kaise Banaye इसके लिए टिप्स यानि सुझाव :-
- भेल पूरी में आप हरी मिर्च और लाल मिर्च पाउडर जैसे मसालों को अपनी पसंद के अनुसार डाल सकते है या इन्हे अवॉयड भी कर सकते हैं।