ठंडा ठंडा Lemon and Mint Juice कैसे बनता है!

Lemon and Mint Juice गर्मी में वो एक चीज़ जो हमे सबसे ज्यादा सुकून देती है वो है पुदीना यानि mint जिसका सेवन आप बहुत सारे तरीकों से कर सकते हो। मुझे तो इसका जूस बनाना और इसे पीना दोनों बहुत पसंद है। मैं इसका जूस गर्मी के हर दिन बनाती हूँ और इसे अपने घरवालों को भी पिलाती हूँ। इसे आप पुदीना जूस या निम्बू पुदीना जूस के नाम से भी जानते हो। इसे आप मसाले के साथ या बिना मसाले के साथ बना सकते हो। इस रेसिपी को आप किसी भी समय बना सकते हो।

Lemon and Mint Juice पुदीना बहुत आसानी से बाजार में मिल जाता है। सबसे अच्छी बात है की आप इसे खुद घर पर भी आसानी से ऊगा सकते हो। आप इसका अगर एक छोटा सा पौधा भी लगाते हो तो इसकी बहुत सारी पत्तियां कुछ ही दिनों में उग जाती है। ताज़ी पुदीने की पत्तियां बहुत अच्छा स्वाद और ताज़गी का एहसास करवाती है। इसमें आप धनिया या निम्बू मिलाकर इसकी एक बहुत अच्छी सी ड्रिंक बनाकर इसका सेवन भी कर सकते हो।

सर्विंग: 2 लोग

Lemon and Mint Juice Recipe

Lemon and Mint Juice का सबसे अच्छा साथी निम्बू होता है। निम्बू मिलाने से इसका स्वाद 4 गुना बढ़ जाता है। अगर मसाले की बात करें तो इसमें सबसे अच्छा स्वाद जीरा पाउडर लाता है। इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है और इसे बनाना आसान भी बहुत है। आपको इसे बनाने के लिए सारा सामान आपके घर में ही मिल जाएगा। मैं आपको इसे बनाने की सामग्री और इसे बनाने की पूरी विधि यहाँ बता रही हूँ।

Lemon and Mint Juice के लिए सामग्री :

• 1 कप ताजी पुदीने की पत्तियां
• चीनी, आवश्यकतानुसार
• पानी, आवश्यकतानुसार
• ½ चम्मच काला नमक
• 1 चम्मच जीरा पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

Lemon and Mint Juice को बनाने की विधि :

Step 1. पुदीना के पत्ते धोना :
सबसे पहले आप पुदीने की पत्तियों को डंठल से अलग कर दें और इन्हे एक दो बार पानी में धो लें। इन्हे धोना बहुत जरुरी है नहीं तो कई बार इसमें मिटटी रह जाती है।

Step 2. सारी सामग्री को मिक्सर में डालना :
अब आप एक ब्लेंडर में धुले हुए पुदीने के पत्ते, चीनी, नमक, जीरा पाउडर, नींबू का रस और पानी डाल दें और इन्हे अच्छे से ग्राइंड कर लें। आपको इनका एक मुलायम और महीन पेस्ट बना लेना है।

Step 3. पुदीना को छानना :
अब आप इस पेस्ट को छलनी की सहायता से छान लें।

Step 4. पुदीना का जूस बनाना :
अब आपने जो जूस छाना है उसके 2 चम्मच किसी गिलास में डाल लें और साथ ही 1 कप पानी का डाल दें और इन्हे अच्छे से मिला दें। आपका पुदीना Mint Juice तैयार है।

Step 5. जूस को सर्व करना :
आपने जो जूस गिलास में डाला है अब उसके ऊपर कुछ पुदीना के पत्ते और निम्बू स्लाइस लगा कर इसे सर्व करें। आप चाहें तो इसमें बर्फ भी डाल सकते हो।

Lemon and Mint Juice के लिए टिप्स यानि सुझाव :

• इसे आप ताज़े पुदीने के पत्तों से बनायें।
• आप इसमें नमक या चीनी अपनी पसंद के हिसाब से डाल सकते हो।
• अगर आप शक्कर नहीं डालना चाहते तो आप शहद या स्टेविया का उपयोग कर सकते हैं। इससे जूस और भी हेल्दी हो जाएगा।
• एक अलग टेस्ट के लिए आप साधारण पानी की जगह स्पार्कलिंग वॉटर का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह ड्रिंक को थोड़ा फिज़ी बना देगा।
• आप इसमें थोड़े से खीरे के टुकड़े भी डाल सकते हैं, जिससे यह और भी रिफ्रेशिंग लगेगा।

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Conclusion of Lemon and Mint Juice

Lemon and Mint Juice गर्मियों में एक आदर्श ड्रिंक है जो तुरंत ताजगी और ऊर्जा प्रदान करता है। इसे बनाना बेहद आसान है, और इसमें मौजूद नींबू और पुदीना शरीर को ठंडक और रिफ्रेशमेंट प्रदान करते हैं। हमारे इस आर्टिकल को फॉलो करके इस रिफ्रेशिंग रेसिपी को घर पर बना कर ट्राई करें।