आज का हमारा ब्लॉग हम आपको Coffee benefits In Hindi बताने के लिए लिख रहे है। कॉफ़ी हम सभी को पसंद होती है और कहीं न कहीं यह हम सभी के जीवन का एक हिस्सा भी है। चाहे आप फिल्टर कॉफी पीना पसंद करते हो या नार्मल दूध वाली कॉफ़ी गर्मी हो या ठंडी सुबह में एक कप कॉफी के बिना दिन की कल्पना करना कठिन होता है।
अगर गर्मी का मौसम हो तो cold coffee हर एक की पहली पसंद होती है। कॉफ़ी के जितने प्रकार होते है उतने ही इसे बनाने के भी अलग अलग तरीके होते है। कॉफ़ी चाहे किसी भी तरह से आप पसंद करते हो इसके लाभ उतने ही होते हैं। Coffee benefits in hindi की बात करें तो इसके बेनिफिट्स हम विस्तार से आपके साथ सांझे करते हैं।
Coffee का उत्पादन कहाँ होता है?
कॉफ़ी वैसे कई देशों में उगाई जाती है परन्तु भारत में कॉफ़ी मुख्य रूप से कर्नाटक, केरल, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश और ओडिशा में उगाई जाती है। भारत में कुल कॉफी उत्पादन में 70 प्रतिशत से अधिक हिस्सेदारी के साथ कर्नाटक सभी कॉफी उत्पादक राज्यों में सबसे अधिक मानी जाती है।
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Coffee के विभिन्न प्रकार क्या हैं ?
Coffee के मुख्य रूप से 2 प्रकार होते है अरेबिका और रोबस्टा
अरेबिका कॉफी बीन्स का सबसे अधिक उपभोग किया जाने वाला रूप है, जो वैश्विक कॉफी उत्पादन का 60 से 70 प्रतिशत हिस्सा है। अरेबिका अपने बढ़िया, हल्के सुगंधित गुणों के लिए जाना जाता है और आमतौर पर इसे रोबस्टा कॉफी की तुलना में उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी बीन माना जाता है।
रोबस्टा कॉफ़ी अपने तीखे, मजबूत और अक्सर कड़वे स्वाद के लिए जाना जाता है। रोबस्टा बीन्स में अरेबिका की तुलना में कैफीन की मात्रा अधिक होती है और आमतौर पर इसकी खेती करना सस्ता होता है। रोबस्टा का नाम इसके मजबूत गुणों के प्रतिरोध के कारण रखा गया है जो इसे इंस्टेंट कॉफ़ी में उपयोग के लिए उपयुक्त माना जाता है।
Coffee benefits in hindi
Coffee benefits क्या है ?
Coffee benefits की बात करें तो इसमें कोई शक नहीं है की कॉफ़ी के अनगिनत फायदे होते है। रोजाना 2 कप कॉफी टाइप 2 मधुमेह और डिप्रेशन के खतरे को कम कर सकती है, वजन घटाने में सहायता कर सकती है और आपको लंबा जीवन जीने में मदद कर सकती है। बस यह ध्यान रखें कि यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं तो आप इसका सेवन न करें।
- Coffee benefits में सबसे पहला लाभ है की यह हमारे ऊर्जा स्तर को बढ़ाता है :- कॉफी में कैफीन होता है, यह एक उत्तेजक पदार्थ होता है जो मस्तिष्क में दिमाग में न्यूरोट्रांसमीटर के स्तर को बढ़ाता है और थकान को कम करता है।
- Coffee benefits टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम करता है :- नियमित रूप से कॉफी का सेवन लंबे समय में टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम करता है। ऐसा माना जाता है कि यह आपके Pancreas में बीटा कोशिकाओं के कार्य को संरक्षित करने की कॉफी की क्षमता के कारण होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए इंसुलिन का उत्पादन करने के लिए अच्छा माना जाता है।
- मस्तिष्क स्वास्थ्य का विकास करता है :- हालही में हुए कुछ रिसर्च हमे बताते हैं कि कॉफी पीने से अल्जाइमर रोग, पार्किंसंस रोग और cognitive गिरावट से बचाव में मदद मिल सकती है।
- वजन प्रबंधन (weight management) को बढ़ावा दे सकता है :- कॉफी वजन प्रबंधन में सहायता कर सकती है और शरीर में fat की कमी से जुड़ी हो सकती है।
- coffee benefits डिप्रेशन के जोखिम को कम करता है :- बहुत से अध्ययनों में पाया गया है कि कॉफी को डिप्रेशन के जोखिम को कम किया जा सकता है।
- लीवर की स्थिति को सुधार सकता है :- कॉफी के सेवन से क्रोनिक लीवर रोग के साथ-साथ अन्य स्थितियों, जैसे लीवर का खराब होना और लीवर कैंसर से मृत्यु का जोखिम भी कम हो सकता है।
- कॉफ़ी दीर्घायु बढ़ा सकता है :- उम्र, वजन की स्थिति, या शराब के सेवन जैसे अन्य कारणों की परवाह किए बिना, कॉफी जल्दी मृत्यु के खतरे को भी कम करती है क्यूंकि इसके सेवन से बहुत से बिमारियों से बचा जा सकता है तो उम्र लम्बी होना स्वाभाविक है।
Coffee एक लोकप्रिय ड्रिंक है जिसके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए शोधकर्ताओं ने हमेशा बड़े पैमाने पर अध्ययन किये है, जिसमें ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने, वजन प्रबंधन को बढ़ावा देने जैसी क्षमता शामिल है। ध्यान रखें कि कुछ लोगों को इसके सेवन को सीमित करने की आवश्यकता हो सकती है, जिनमें गर्भवती या स्तनपान कराने वाले लोग, बच्चे और किशोर और कुछ स्वास्थ्य स्थितियों वाले लोग शामिल हैं। फिर भी, सीमित मात्रा में कॉफी पीना – प्रति दिन लगभग तीन से चार कप – कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है और आमतौर पर अधिकांश वयस्कों के लिए इसे सुरक्षित माना जाता है।
एक दिन में कितनी Coffee पीना सुरक्षित है?
अधिकांश स्वस्थ वयस्कों के लिए, एफडीए सुझाव देता है कि प्रत्येक दिन 400 मिलीग्राम तक कैफीन का सेवन सुरक्षित माना जाता है। यह लगभग 4-5 कप कॉफ़ी के बराबर है।
Coffee के सेवन को लेकर किसे सावधान रहना चाहिए?
हालाँकि मध्यम मात्रा में कॉफी का सेवन सुरक्षित है, लेकिन अगर आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है या आप कोई दवा ले रहे हैं तो आपको सावधानी बरतनी चाहिए।
गर्भावस्था या स्तनपान: गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को अपने और अपने बच्चे के स्वास्थ्य के लिए कॉफी के सेवन में कटौती करने की आवश्यकता हो सकती है।
अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स बच्चों और किशोरों के लिए कैफीन की सिफारिश नहीं करता है। यदि किशोर किसी भी रूप में कैफीन का सेवन कर रहे हैं, तो यह प्रति दिन 100 मिलीग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।
यदि आप कोई दवा ले रहे हैं या आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो अपने डॉक्टर से बात करें कि आप सुरक्षित रूप से कितनी कैफीन का सेवन कर सकते हैं।
कैफीन कॉफी का एक महत्वपूर्ण गुण है, लेकिन कॉफी में कई compounds होते हैं और इसे पीने के विभिन्न तरीके होते हैं। इससे यह निर्धारित करना मुश्किल हो जाता है कि कॉफी किसी व्यक्ति को कैसे प्रभावित करती है और किन घटकों के coffee benefits और जोखिम हैं। जो व्यक्ति कॉफी के सेवन से स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करना चाहता है, उसे दैनिक रूप में अधिक सेवन से बचना चाहिए।
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